Gastritis Nutrition

Die Entzündung der Magenschleimhaut erfordert laut medizinischer Terminologie "Gastritis" eine medizinische Behandlung und sorgt für eine sorgfältige Ernährung für Einsparungen.

Gleichzeitig ist die Ernährungstherapie ein wesentlicher und wirksames Maß für vollständige Maßnahmen, die darauf abzielen, die Bedingungen des Patienten zu stabilisieren.

Die Gastritis -Diät sollte sein:

1. Fraktional, da kleine Teile dazu beitragen, eine übermäßige Belastung des Magen -Darm -Trakts zu verhindern;
2. Häufig und regelmäßig, während die Unterbrechung nicht 3 Stunden überschreiten sollte;
3. Selektiv, wenn die Ernährung auf der Grundlage der empfohlenen Produkte zusammengestellt wird;
4. Sparen, nicht zulässt, dass Nahrungsmittelkonsum die Magenschleimhaut verursacht;
5. Ausgeglichen, damit der Körper des Patienten aufgrund der Einhaltung einer Diät bestimmte Vitamine oder Mineralien nicht verpasst;
6. Eine Vielfalt, darunter viele einzigartige Gerichte, so dass Frühstück und Abendessen sich nicht gegenseitig duplizieren.

Kontraindikationen

Der Respekt der Ernährung mit Gastritis kann als erster Schritt in Richtung Genesung angesehen werden. Der Patient kann diese Gerichte und das Essen verschlimmern:

• Scharfe, gebratene, geräucherte und salzige Snacks;
• Fettsäuren von Fleisch und Fisch;
• Fleisch- oder Pilzbraten begrüßen;
• Kochen, frische Ofenprodukte, süß;
• Hasenkonserven, Sauer oder Gehaltsgemüse;
• Gewürze, Saucen;
• Mineralgetränke mit Gas, Kaffee, Alkohol, starker Tee;
• Rohe Früchte (mit Ausnahme von Bananen und Äpfeln) und Gemüse.

Bei Gastritis werden Diäten empfohlen, n. 1, 2 und 5, verwendet für verschiedene Krankheitsarten und möchte eine wiederholte Exazerbation verhindern.

Menü mit Zunahme der Säure

Wenn der Patient Gastritis mit gleichzeitiger Anstieg der Produktion von Salzsäure diagnostiziert hat, dann sollte die Gerichte und Lebensmittel, die die Wirkung auf die Schleimhautgewebe des Magens reizen und die Produktion von Magensaft stimulieren, nicht in seine Ernährung einbeziehen.

Die Stromversorgung für Gastritis beseitigt die Zufälligkeit von Lebensmittelmahlzeiten, eine unausgeglichene Ernährung und einen Verbrauch von Bruttoprodukten, die schwer zu verdauen sind. Die Hauptmenügerichte müssen im Ofen gekocht oder gekocht oder dampf gekocht werden. Die heißen und kalten Snacks sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Das Essen sollte einfach, gut dekoriert und besser storniert sein.

Beseitigt hervorragend den Hunger nach Gastritis, verhindern jedoch das Aussehen unangenehmer Empfindungen aufgrund der größeren Sekretion, solcher Produkte und Gerichte:

• Semoline, Haferflocken, Buchweizenbrei auf dem Wasser und in einen Zustand des "Sprung" gebracht;
• gekochtes, getrockneter Reis;
• Vermicelli und Pasta, gekocht in einer großen Menge Wasser mit einer geringen Menge Salz;
• Trockene Kekse, manchmal ein Keks;
• trockenes Weißbrot;
• Die Suppen, die auf einer Abkochung von Gemüse mit Getreide, Borschs, Kohl und Kohlsuppe gekocht werden, unterliegen der Ausnahme.
• "Schweißen" Eier, Dampfomelett, im Wasser gekochte Gemüsesalate;
• Gekochtes Fisch in Form eines Stücks oder Fischschnuppens, die in einem Doppelkessel zubereitet werden;
• Rindfleisch ohne Venen oder Lamm mit niedrigem Fett oder mit einem Stück gekocht oder ohne Kruste gekocht;
• Hühnchen von Haut oder Truthahn geschält;
• Dampflehrer, Cotors, Souffles, mit Fleisch zubereitet, gehacktes Hühnerfleisch;
• Von der Narren - Sprache und manchmal Leber, gekocht;
• Früchte in gekochtem und gekochtem Form;
• Gekocht von süßen Beeren und Früchten aus Gelatine, Gelee, Bestandteilen, Püree von Fassenkartoffeln;
• Als Desserts - Honig, Marshmallow;
• Käsehaus, Milch, Joghurt, starrer Notkäse;
• Nick -Strong -Tee, schwacher Kakao, rosa Abkochung.

Ein ideales Frühstück mit größerer Säure besteht aus Haferflocken oder Omelett und Tee. Zum Abendessen können Sie Dampfbeziehungen mit Brei kochen, aber bevor Sie ins Bett gehen, ist es ratsam, Milch oder Kefir zu trinken, um hungrige Nachtkrämpfe zu vermeiden.

Reduziertes Sekretionsmenü

Die Diät für Gastritis mit unzureichender Sekretion sorgt für die Regulierung der chemischen Zusammensetzung von Magensaft durch den Verbrauch von Produkten, die die Produktion von Salzsäure stimulieren, aber den Magen nicht reizen.

Mit Raten mit reduzierter Sekretion werden solche Produkte und Gerichte gezeigt:

• Weizenbäckerei, trocken, zurücksetzen, trockene Kekse;
• Alle Müsli aus Getreide, Perlen und Meilen sind ausschließend;
• Schwache Fleischsuppen oder Pilzbrühe mit Zugabe von Nudeln, Müsli, Fleischbällchen, getrocknet;
• In Ermangelung von Intoleranz können Sie Borsch und Rote Beete aktivieren.
• Fast alle Arten von Fleischgehalt mit fettarmen Fleisch mit einer homogenen Struktur ohne grobe Sehnen und Haut. Sie können die Ernährung mit Milch Würstchen und Doktorandenwurst diversifizieren.
• fettarme Fische;
• Fast das gesamte Gemüse, mit Ausnahme von Zwiebeln, Radieschen, Pfeffer, Gurken, der einer thermischen Behandlung ausgesetzt war;
• Eine breite Palette von Obst, Marmeladen, Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Zucker, Honig. Es ist ratsam, den Verbrauch von Beeren mit einer komplexen Struktur oder einer groben Haut wie Himbeeren, Dorntrauben zu vermeiden. Es ist nicht akzeptabel, Eis, Schokolade zu essen.
• Eier können jedoch auch leicht gebraten werden, ohne Kruste;
• Tee, Kakao, mit Wasser verdünnte Säfte;
• Frische, aber besser gekochte Gemüsesalate sind erlaubt.

Um nicht das Auftreten unangenehmer Empfindungen zu verursachen, die durch Rhombus im Magen verursacht werden, ist es notwendig, ein leichtes Frühstück zuzubereiten, während Sie während einer legalen Mittagspause einen Brei mit einem Stück gebackenes Fleisch und einem gekochten Gemüsesalat essen können. Ein ausgewogenes Abendessen ist der Schlüssel zu einem starken Schlaf und folglich eine gute Laune.

Erosive Gastritis Stromversorgung

Bei erosiver Gastritis ist es notwendig, die Produkte auszuschließen, die die Schleimhautmembranen (Soda, Alkohol, Kaffee, Würste, Halbfinaleprodukte, Hefe aus Mantelprodukten, Gewürzen) und Ursachen von Rückfällen (Fleischsnacks, fettgefühle Lebensmittel, die die Schleimhautmembran oder Strahlen irritieren) irritieren, ausschließen.

Gleichzeitig muss die Speisekarte mit erosiver Gastritis auf gekochten oder Dampffleischgerichten, Getreide, Beeren und Früchten zusammengesetzt sein, die nur nach der thermischen Behandlung für den Verzehr geeignet sind.

Patienten mit erosiver Gastritis sollten lernen, Frühstück, Mittag- und Abendessen ohne Butter vorzubereiten, aber pflanzliche Sonnenblumenöl kann sowohl zu Salaten als auch zu Gemüsesuppen zugesetzt werden.

Ernährung bei chronischer Gastritis

Die tägliche Ernährung des Patienten mit chronischer Gastritis während der Remissionszeiten nähert sich dem Standard, aber der Stromkreis während der Verschlimmerung muss angepasst werden.

Bei chronischer Gastritis können Sie nicht zu heiße Gerichte konsumieren oder im Gegenteil, Kühlfette, Produkte, die auf scharfem oder geräuchertem Fleisch basieren, können unangenehme Empfindungen in Form von Magenschmerzen, Verbrennung von Magen und Schwellungen verursachen. Öfen aus Gemüse, Aufläufen, Suppen, Getreide, Dampfschnitzel, Brötchen und Betrug, gekochten Gemüsesalaten - Dies ist die Grundlage für die Ernährung eines Patienten mit einer chronischen Form von Krankheiten.

Das Verdauungssystem des Patienten mit chronischer Gastritis erfordert eine sorgfältige Einstellung. Das Frühstück sollte daher nicht zu zufrieden sein. Das Abendessen sollte aus Kartoffelpüree oder Brei mit gekochtem Fisch oder Souffeln Fleisch bestehen.

Lebensmittel zur Verschärfung

Ausnahme der Krankheit: Ein Signal, um zu einem Diätmenü zurückzukehren. Erstens ist es notwendig, Ernährungsfehler zu korrigieren, ausgenommen alle Exzesse, einschließlich Hülsenfrüchte, Kohl, Fleischbrühe, fettiger Fisch, Schweinefleisch, Desserts, schäbig, frisches Brot. Die Gastritis -Diät in der Exazerbationsphase sollte gekochte und durchdrungene Gemüsegerichte, Dampfschnitzel, Fleisch mit einem Stück (Rindfleisch), Hühnerbrust, Schleimhautmembranen, gebrochener Brei, trockenes Fruchtgelee, fettarmes Fetthaus, Cracker, Magerhäute, Pasta und Wurm umfassen. Alkohol, Kaffee, Gewürze unterliegen notwendigerweise dem Ausschluss. Es ist unerwünscht, die Ernährung mit frischem Obst und Gemüse zu integrieren, während die Ofenversion dazu beiträgt, unnötige Verbote zu vermeiden.

Das Essen sollte häufig sein, Essensmahlzeiten können 6-7, Frühstück, ein Glas Milch, ein komplettes Mittagessen, ein Nachmittagssnack, ein Abendessen und eine Milch für die Nacht obligatorisch sein.

Lebensmittel in akuter Form

Bei akuter Gastritis in den ersten 2-3 Tagen wird eine strenge Diät bereitgestellt. Am ersten Tag nach dem Krankenhausaufenthalt wird nicht empfohlen, im Allgemeinen Lebensmittel zu essen, wodurch nur Flüssigkeiten durch Mineralwasser ohne Gas nachgebildet werden. Schleimhautsuppen (hauptsächlich Reis) werden allmählich eingeführt und auf die Konsistenz des Brei gelöscht. Zum Frühstück, flüssige Grieß, integriert durch schwaches Tee, zum Abendessen - getrocknete Getreide, Dampfköpfer oder "weiche" Eier. Gemüse oder Obst, bröckelige Getreide, kohlensäurehaltiges Mineralwasser und Kaffee sind nicht erlaubt.

Macht für atrophische Gastritis

Die Empfehlungen zu Produkten und Gerichten, aus denen die Ernährung bei atrophischer Gastritis besteht, sind Standard und basieren auf dem Ausschluss von Faktoren, die zum Auftreten der Entzündung beitragen. Mit dieser Form der Krankheit wird empfohlen, Gemüse -Schleimhautsuppen, Buchweizentrocknen, Haferflocken oder Reismehl wie Beilage, Dampfgemüse und Fleischgerichte zu konsumieren, einen für eine Weile gekochten nicht fettgekochten Fisch, eine harte Konsistenz.

Die Gastritis -Diät kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein, auch wenn alle Ernährungspunkte beobachtet werden.